今月は、ニュージーランド スパイヴァレーのワインをご紹介いたします。

Spy Valley　スパイ ヴァレー
1993年 設立
面積:180ha
生産量:15万本

スパイヴァレーワインズは、1990年代初頭にブライアンとジャン・ジョンソン夫妻が、マールボロ地区の奥地にあるワイホパイ渓谷の、乾燥して不毛といわれた土地に180ヘクタールの畑を購入したことから始まりました。
米国政府の傍聴所から少し上の場所に位置しているこの渓谷は、スパイ衛星などの情報を収集するための巨大なアンテナがあることから「スパイヴァレー」と呼ばれており、そこからワイナリーの名前が付けられました。
夫妻の情熱と先見性から生まれたこのワイナリーは、雑誌『USA Food and Wine Magazine』で『地球上で最も注目すべき新しい生産者20社』に選出されるなど、世界中から注目を集めています。
ワイナリーのこだわりは、自社農園のブドウのみを用い、持続可能な方法で土壌とブドウの樹を育て、ワインの複雑性を最大限に引き出すことです。現在は女性醸造家のエミリー・ガスパール・クラーク主導による 品質への徹底した取り組みで、世界中の名だたるワイン専門誌や評論家から高評価を受けています。
スパイヴァレーワインズは環境保護にも積極的に取り組んでいます。1999年以降、ニュージーランドの持続可能なワイン栽培計画の認証(SWNZ認証)を受け、マールボロ地区で初の認証ワイナリーとなりました。また、敷地内の湿地を復元し、森や野生動物の保護区に指定されています。さらに、二酸化炭素の排出量を減らす取り組みや、ソーラーパネルを活用した持続可能なエネルギー源の利用など、環境保護にも熱心に取り組んでいます。これらの取り組みは、卓越したワインを生み出すだけでなく、地球環境への貢献にもつながっています。
現在、アルコトレードトラストでは『スパイ・ヴァレー』シリーズと『エンヴォイ』シリーズの2つのラインナップを取り扱っています。
『スパイ・ヴァレー』シリーズは、世界的に広く知られているワイナリーの主力商品。生き生きとした味わいと印象的なアロマ、卓越した果実のキャラクター、そしてバランスのとれた酸味との完璧な組み合わせが特徴です。
ラベルの「SPY VALLEY」の下に描かれている鮮やかなラインは、「スパイ」にちなんでモールス信号。遊び心満載の生産者からのメッセージです。
『エンヴォイ』シリーズは、最も古い家族経営のブドウ畑から生まれた、卓越した小規模区画のワインで、質を追求する愛好家へ向けたラインナップ。豊かなテクスチャーと複雑味を誇るワイナリー最高傑作品です。

今回は、エンヴォイシリーズとスパイヴァレーシリーズを織り交ぜてご案内いたします。


1本目
Spy Valley Riesling 2023
スパイ ヴァレー リースリング

ライムやハニーサックル、川石などの湧き上がる香り。数年間の熟成を経た素晴らしいアロマをもつ味わいは、熟成リースリングならではのもの。力強いストラクチャーにより今後も優雅に熟成が進むのは間違いありません。傑出したスパイヴァレーの品種の繰り広げる熟成過程が心ゆくまで愉しめるワインです。


2本目
Spy Valley Envoy Johnson Vineyard Sauvignon Blanc 2016
スパイ ヴァレー エンヴォイ ジョンソン ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン

ローストナッツや柑橘系果実、メロン、特徴的なバナナやパッションフルーツなど、このワイン特有の香り。さわやかな酸味は完全なマロラクティック発酵後も、フレッシュなミネラル感のある心地よい酸味を残します。木樽の熟成によるスモーキーでクリーミーな香りに加え、柑橘類やドライハーブの風味が幾重にも広がります。


3本目
Spy Valley Envoy Johnson Vineyard Chardonnay 2017
スパイ ヴァレー エンヴォイ ジョンソン ヴィンヤード シャルドネ

熟した柑橘系果実の香りが際立ち、白桃やヘーゼルナッツ、かすかに木樽からのクリーミーなナツメグの香りを感じます。柑橘類のさわやかな酸味とともに樽熟成による風味豊かなナッツを思わせ、なめらかな味わい。数年間の瓶熟成も期待され、これからさらに高まる複雑さも楽しめます。


4本目
Spy Valley Syrah 2020
スパイヴァレー シラー




5本目
Spy Valley Envoy Outpost Pinot Noir 2017
スパイ ヴァレー エンヴォイ ヴィンヤード アウトポスト ピノノワール

チェリーやナツメグ、イチゴの香り。味わいは優しくフルーティで、きめの細かいしっかりとしたタンニンを感じる。凝縮感のある赤系果実の風味と、どこか土のような印象。熟成が進むにつれ果実味が次第に変化して、土のニュアンスやスパイス感、複雑さが現れる楽しさを味わえる。


以上の5本にシェフ弦間がお料理を合わせます。
こちらもご期待ください。

それでは、皆様のご参加をお待ちしております。



2月のワイン会
◎日時：2026年2月24日(火)
　　　　19：00〜
◎料金：15,000円（御一人様/税サ込）
◎要予約：メールかお電話にてご予約ください。