5月のワイン会
テーマ「この季節に飲みたい爽やかなワインたち」
◎日時:2012年5月22日(火)
19:00〜
この時期、天気が良く気温もちょうどよい風薫る5月にお飲みいただきたいワインを揃えました。
同じ葡萄品種でのイタリア対オーストラリアの飲み比べ。そして、バックヴィンテージと現行のヴィンテージの飲み比べがメインになります。
1本目:Seaview Grande Cuvee
オーストラリアを代表するスパークリングです。
オージーは、屋外行事がとってもお好きです。その中でも「ホースレース」(そう、競馬)は、 あでやかな色彩のドレスや帽子をまとった女性とタキシード姿の男性が競馬に興じます。
その「ホースレース」場で公式に売られているのがこのSEAVIEW です。
きんきんに冷やしてお飲みいただきます!
2本目:Piero Mancini Vermentino di Gallura D.O.C.G 'Cucaione' 2011
3本目:Mitolo Jester Vermentino 2011
2本目と3本目は、同じ2011年に造られた同じ葡萄品種のイタリア産とオーストラリア産の 飲み比べです。皆さん、ヴェルメンティーノという葡萄品種をご存知ですか?
確か、去年のワイン会でも一度お出ししたことがありますが、オーストラリアでは、ほとんど 見かけない品種です。もともとイタリア原産の白葡萄で、リグーリア、トスカーナ、 サルディーニャ州などの許可・推奨品種です。その他イタリア中南部を中心に多くの州で 栽培されているそう。
ご紹介するヴェルメンティーノは、サルディーニャの名門醸造会社の ピエロ・マンチーニ社のクカイオーネというワインです。
オーストラリアのヴェルメンティーノは、ミトロジェスターが造っています。
4本目:Cullen Pinot Noir 2002
5本目:Cullen Pinot Noir 2010
4本目と5本目は、インポーターのファームストーンさんから特別にオールドヴィンテージを 分けていただき、飲み比べが可能になりました。
皆様良くご存知のマーガレットリバーのカレンピノノワールです。
今回は、2002年のものと2010年のものの飲み比べです。
この5本に合うお料理をシェフ大島孝仁がお作りいたします。
では、皆様のご参加をお待ち申し上げております。
◎日時:2012年5月22日(火)
19:00〜
◎料金:10,000円(御一人様)
◎予約:メールかお電話にてご予約ください。
19:00〜
この時期、天気が良く気温もちょうどよい風薫る5月にお飲みいただきたいワインを揃えました。
同じ葡萄品種でのイタリア対オーストラリアの飲み比べ。そして、バックヴィンテージと現行のヴィンテージの飲み比べがメインになります。
1本目:Seaview Grande Cuvee
オーストラリアを代表するスパークリングです。
オージーは、屋外行事がとってもお好きです。その中でも「ホースレース」(そう、競馬)は、 あでやかな色彩のドレスや帽子をまとった女性とタキシード姿の男性が競馬に興じます。
その「ホースレース」場で公式に売られているのがこのSEAVIEW です。
きんきんに冷やしてお飲みいただきます!
2本目:Piero Mancini Vermentino di Gallura D.O.C.G 'Cucaione' 2011
3本目:Mitolo Jester Vermentino 2011
2本目と3本目は、同じ2011年に造られた同じ葡萄品種のイタリア産とオーストラリア産の 飲み比べです。皆さん、ヴェルメンティーノという葡萄品種をご存知ですか?
確か、去年のワイン会でも一度お出ししたことがありますが、オーストラリアでは、ほとんど 見かけない品種です。もともとイタリア原産の白葡萄で、リグーリア、トスカーナ、 サルディーニャ州などの許可・推奨品種です。その他イタリア中南部を中心に多くの州で 栽培されているそう。
ご紹介するヴェルメンティーノは、サルディーニャの名門醸造会社の ピエロ・マンチーニ社のクカイオーネというワインです。
オーストラリアのヴェルメンティーノは、ミトロジェスターが造っています。
4本目:Cullen Pinot Noir 2002
5本目:Cullen Pinot Noir 2010
4本目と5本目は、インポーターのファームストーンさんから特別にオールドヴィンテージを 分けていただき、飲み比べが可能になりました。
皆様良くご存知のマーガレットリバーのカレンピノノワールです。
今回は、2002年のものと2010年のものの飲み比べです。
この5本に合うお料理をシェフ大島孝仁がお作りいたします。
では、皆様のご参加をお待ち申し上げております。
◎日時:2012年5月22日(火)
19:00〜
◎料金:10,000円(御一人様)
◎予約:メールかお電話にてご予約ください。

